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● Un Cochon grillé entier découpé en salle sur place.
2 légumes aux choix, sauce et salades compris :
- Gratin de pomme de terre
- Haricots blanc
- Poêlées de légumes
- Champignons à la crème
390.00€ 1 cochon 30kg (environ 40 pers)
450.00€ 1 cochon 35kg (environ 55 pers)
● Cuisse de bœuf entière cuite au four présentée et découpée sur place
Limousine ou Parthenaise (65 kg environ pour 80/100 pers
2 légumes aux choix, sauce et salades compris :
- Gratin de pomme de terre
- Tomate provençale
- Poêlées de légumes
- Champignons à la crème
950.00€ Cuisse limousine
1200.00€ Cuisse Partenaise
● Cuissot de porcelet . Pour 10 personnes environs 80.00€ pièce.
2 légumes aux choix et sauce :
● Grillage de plancha en extérieur ou en salle devant les gens.
Poissons et viandes et légumes : 25.00€
Les viandes à volontés : poire de boeuf, magret de canard, agneau, araignée de porc + sauce viande
Les poissons à volontés : St Jacques, gambas, sandre, saumon, rouget + beurre blanc, beurre provençale...
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● Tajine de poulet au citron confit, olive, poivron semoule aromatisée 7.50€ ou service traiteur sur place 9.50€. Cuisiné sur poêlon.
Poêlon fourni avec trépied gaz.
● Jambalaya au poulet à emporter 7.50€ ou service traiteur sur place 9.50€. Cuisiné sur poêlon.
"riz, poulet, chorizo, lardon, oignon, poivron, tomate, céleri, choix avec ou sans ananas"
Poêlon fourni avec trépied gaz.
● Paella royale : Riz, safran, poivrons, petits pois, oignons, chorizo, crevettes, moules, langoustines, poissons cœur de merlu, tomates, poulets »
Poêlon fourni avec trépied gaz.
7,50€ à emporter
9.50€ service traiteur sur place cuisiné sur poêlon.
● Tartiflette « Pomme de terre, oignon, lardon, vin blanc, crème, reblochon »
6.80€ en plat ou barquette individuelle à emporter
0.30€ Compléments : Salade verte vinaigrette
● Fondue vin rouge ou à l’huile : Poire de bœuf (300g par pers - pièce de bœuf très tendre), sauces et appareils compris.
8.20€
● Couscous royal : Semoules, légumes couscous, poulets, agneau/veau, merguez, sauce pimentée.
7,50€ en plat individuel à emporter
9.50€ service traiteur sur place cuisiné sur poêlon.
● Raclette: Pomme vapeur, plat de charcuterie (Jambon sec, jambon blanc, andouille, saucisson, bacon, coppa)
Appareil professionnel fourni avec le fromage.
7.00€
1.20€ Légumes aux choix : Gratin de pomme de terre, Pomme de terre rissolée, Flan de légumes, Poêlée de légumes, Verrines de champignons, Cœur d’artichaut farci gratiné.
● Rougaille Saucisse: 7.00€ à emporter: la saucisse, oignons, gimgembre, thym Ail, Tomates, curcuma, et accompagnement de riz
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● Tarif à la portion et par personne - La présentation du gâteau est offerte pour vos anniversaire
● Tarte aux pomme 1,50€
● Tarte aux fruits selon saison 2,00€
● Tarte tatin à réchauffer et boule de glace vanille 2,95€
● Fraisier ou framboisier avec coulis selon la saison 2,95€
● Croquant 3 chocolats, croquant chocolat liégeois, forêt noire, croquant poire/caramel, abricotier, entremet citron, entremet fruits exotiques avec crème Anglaise ou coulis 3,50€
● 4 mignardises par personne 4,60€
● Duo: 2 dessert de votre choix 3,80€ "Ex : 2 gateaux en 1/2 coulis ou crème Anglaise"
● Trio: 3 dessert de votre choix 4,90€ "Ex : 1 gâteau, 1 brochette de fruits, 1 glace"
● Pièce montée de 3 choux caramélisé au choix: vanille, chocolat, praliné, café, grand marnier avec nougatine 5,30€
● Fontaine à chocolat: appareil et chocolat compris : banane, ananas, pomme, poire, kiwis, fraise ou clémentine selon saison, fraise Tagada et autres confiserie. 5,80€
● Café : percolateur fourni et sucre 1,00€
● Pain : 0,40€
● Soupe à l'oignon : soupe, crouton, fromage râpé (80 à 100 personnes environ) 70,00€
● Tirage à bière "Kronenbourg" avec gobelets fournis, fut de 30 litres 3,10€ le litre consommé. Demander le tarif pour pour les autres bières supérieur. Vous ne réglez que la bière consommée. Nous reprenons le fut entamé.
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